第一次挑戰奶酥餅乾
食材
軟化無塩奶油40g／糖粉15g／塩1/8小匙／蛋黃15g／低筋麵粉55g／奶粉3g／
步驟
1「事前準備」 粉類過篩。 材料秤好。 奶油回軟可壓軟的程度即可。
2 將奶油跟糖先打發至偏白色 。
3 蛋液分3次加入，攪拌均勻。
4 粉類（低粉、奶粉）分兩次拌入。 請用刮刀，按壓方式，按壓至變成黏稠麵團。
5 黏稠的麵團放入擠花袋，擠出喜歡的形狀。
6放置預熱至180度的烤箱。
7進烤箱上200度/下180度，入烤18~20分鐘。
ps擠花需要多多練習啊！！我把擠不漂亮放在最下面（哈哈）
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